Mar23

舞妓はん x 会席料理 x ニューヨークワイン

過去のイベントレポート

3/15(金)に東京ミッドタウンにある「宮川町水簾」にて、「東京ミッドタウンにおいでやす」を開催致しました。会席料理にニューヨークワインをペアリング。それを舞妓さん達と一緒に楽しみ、合間にはお座敷遊びまで出来てしまうという豪華なイベント。天候にも恵まれ春を迎えるのにふさわしいイベントとなりました。

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今回のイベントは下記の4社のコラボレーションイベント。
上七軒梅乃 (京都上七軒のお茶屋さん)
宮川町水簾 (京都祇園に本店のある会席料理店)
Another C (京都三条木屋町のモダン・ジャパニーズ・レストラン)
GO-TO WINE(ニューヨークワイン専門インポーター)

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今回のイベントは『上七軒梅乃』の若女将・中路裕子さんが東京でも舞妓さんのイベントを開催したい。そこで親交のある『Another C』の富永暖シェフとの話で、兄弟子に当たる島谷宗宏総料理長の『宮川町水簾』が昨年東京ミッドタウンにオープンしたのでそこで開催しようということから実現。富永シェフからそれならニューヨークワインを使おうということから当社にも話を頂きました。

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このイベントのコンセプトは「伝統と革新を融合」
本来は京都でしか楽しめない舞妓遊びを東京・六本木で。
本格和食に日本酒ではなく、あえてワインをペアリング。
伝統的なフランスワインではなく、珍しいニューヨークワインを。

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日本の伝統文化の代表的存在である京都。
世界中から人が集まり多様性と自由の象徴的存在であるニューヨーク。

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両都市とも世界的大都市でありながら、本質を守りながらも常に進化を続けているという共通点もあります。日本文化を世界に発信していく上であえて日本酒ではなく、世界中で楽しまれているワインと一緒に。そこに新しいワイン産地でありながらも、冷涼な気候で造られるエレガントなワインであり、和食とも非常に親和性のあるニューヨークワインを合わせることでより、ユニークなイベントになったと思います。

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今回の参加者も多様性に富んでおりました。特に女性のお客様も多かったです。お一人やご夫婦&カップルでの方はカウンターで。ご友人グループや接待でのお客様たちは個室で。常に動き回っていた舞妓さんたちのおもてなしを受けながら、お料理、ワインの説明もあったのでお客様同士も楽しんで頂き、非常に賑やかな雰囲気でした。

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今後もこのようなイベントを続けていきたいと思います。
そして近い将来ニューヨークでも開催したいです。

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