最近、ニューヨークの寿司屋では、ワインリストの充実に力を入れ始めているそうです。 とても興味深い記事を見つけたので、ご紹介させて頂きます。 『Why Sushi Restaurants Are Paying More Attention to Wine』 簡単…read more

いよいよマンハッタンからのニューヨーク州の オフィシャル・ワイナリーバスツアーが始まります‼ その名も『The I LOVE NEW YORK Bus』。 10月18日から週末限定でマンハッタンからバスが出て、 ロングアイランドのワイナリー、ビール工場を回り、…read more

今週発表された米国の有名ワイン雑誌『Wine & Spirits』の 「Top100 Wineries」にニューヨーク州からも2つのワイナリーが選ばれました。 NY州フィンガー・レイクス地域の 「Ravines Wine Cellars（レヴィーンズ…read more

NYワインを語る上で重要なことの一つが、1976年に施行された『ファーム・ワイナリー法』です。この法律により、それまでは大手ワイナリーメーカーのためにブドウ栽培だけを行っていた小規模農家が、自分たちでもワインの製造・販売が可能になりました。 その1976年から…read more

今回4.25にパレスホテル東京で開催される「Riesling Ring Tasting2014」のスペシャル・ゲストとして、ポール・グレコ氏(Paul Grieco)が来日します。 ポール氏はNYで大人気のレストラン『Hearth』とワインバー『Terroir…read more

アメリカのワイン消費量は年々増加しており、2010年にはフランスを抜いて、世界最大のワイン消費国となりました。 こちらの地図で州別のワイン消費量が一目でわかります。 The States That Love Wine The Most [MAP] カリフォルニ…read more

New Yorkのおススメ・ワインスポットとして一押しなのが『Brooklyn Winery』。 その名前の通り、ブルックリンにあるんです。しかも人気のエリア、ウィリアムズ・バーグのど真ん中。 ここはある意味、多くの方がイメージするNew Yorkのワイナリー…read more

Heart & Handsはフィンガー・レイクスの一つカユガ湖畔にある、トム＆スーザン・ヒギンス夫妻が経営するブティック・ワイナリー。このワイナリーの特徴はなんと言っても、NYで唯一ピノ・ノワールに特化して良質のワイン造りている希少性と、ラベルのモチ…read more

“Pink is the new black.” 最近New Yorkerの間でこういう言い方が流行っているらしいです。 英語で”the new black”とは「今年の流行色」を意味するスラングで、特にファッシ…read more

９月末の気持ちのいい秋晴れの一日に、ニューヨーク州フィンガー・レイクスのワイナリー「Heart＆Hands」にてブドウの手摘み収穫を体験してきました。このワイナリーは夫婦二人で経営している小規模ワイナリーで、生産量は2,000ケース程度。そしてNY州ではとても…read more