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Brooklyn Winery(ブルックリン・ワイナリー)

AVA: ブルックリン(政府認定ブドウ栽培地域には含まれない)

ブルックリン、ウィリアムズバーグにあるアーバン・ワイナリー。インターネットのスタートアップ企業で同僚だったブライアン・レベンソーとジョン・スティアーズの2人によって2010年に設立。ブドウはフィンガー・レイクスやロングアイランドから購入し、ブルックリンの醸造所でワインを造り、併設されているバー&レストランでワインを販売・提供。地産地消を大切にするブルックリンの人々に上質なワインと食事を提供すると同時に、ワイン教育やイベントなども多数開催。早くもNYCで最も注目されるワイン・バーの一つになっている。

ブルックリン・ワイナリーの取り扱いワイン

2012 Barrel Fermented Chardonnay
シャルドネ

品種:Chardonnay 100%
Alc:12.8%
希望小売価格:5,500円(税別)

フィンガー・レイクス産の単一畑のシャルドネを使い、フランスの古樽で発酵。クリーミーな舌触りでありつつもクリーンな味わいで、新鮮な洋梨やバタースコッチのようなニュアンスがある。

2012 North Fork Blend
ノース・フォーク・ブレンド

品種:Merlot 75%,Cabernet Franc 25%
Alc:12.5%
希望小売価格:6,500円(税別)

素朴でありながらも豊かな味わい。クランベリーやブラック・カレンツ、スパイス、そしてタバコの香りなどの複雑さとエレガントさを合わせ持つ。

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