今年もあのロゼワインが入荷しました‼ Wolffer Estate Summer In A Bottle Rose 2019 いまやこのワインなしではニューヨークの夏は始まらないというほど絶大な人気を誇るロゼワイン。圧倒的なインパクトのボトル・デザインは一度見…read more

「ニューヨークワインのパイオニア」として知られるドクター・コンスタンティン・フランクの4代目のミーガン・フランクが今週末より遂に来日します。 ミーガンはまさにNYワイン業界のサラブレッド。 NYの名門コーネル大学を卒業後、 オーストラリアのアデーレード大学でワ…read more

ニューヨークで大人気のシードルと言えば、 Wolffer Estateのロゼ・サイダー。 ニューヨーク州産のリンゴで造ったシードルに、 ブドウの果皮で色付け。 ボトルのお洒落なデザインで、飲むだけで絵になるシードルです。 英語発音はサイダーですが、シードルのこ…read more

3月26日(火)にニューヨークにて、ニューヨークワイン＆グレープ財団主催の『NY Drinks NY Grand Tasting』が開催されました。これはニューヨーク州の主要ワイナリー約50社がマンハッタンに一堂に会する大試飲会。ニューヨークワインにとっては最…read more

1/23(火)に京都のAnother CにてWolffer Estateのワイン・メーカーズ ・ディナーを開催致しました。ニューヨーク随一の高級別荘地・ハンプトンと日本を代表する古都・京都。全く違った華やかさを持つ街の魅力を和食とワインを通して楽しむ素敵なディ…read more

ニューヨーカーの間で最も有名なニューヨークワインと言えば、Wolffer Estate（ウォルファー・エステート）のロゼワインでしょう。ニューヨーク随一の高級別荘地・ハンプトンでは絶大な人気を誇り、NYセレブ達はボトルではなく、箱買いをするのがスタンダード。 …read more

大成功でした‼ 6月17日、18日の2日間、ニューヨークのフィンガー・レイクスにある『F.L.X. TABLE』にて和食とNYワインのペアリングディナーを開催しました。定員14名のイベントを1日2回、計4回行い、すべて満員御礼。計56名の参加者からも大好評でし…read more

昨年から京都『Another C』の富永暖シェフと和食とＮＹワインのイベントを3回行ってきました。今回はそのイベントがニューヨークへ進出します。 『和食とNYワインのペアリング・ディナー in New York』 日時：2018年6月17日＆18日の2日間 場…read more

世の中にはスゴイ人達が大勢いますが、食とワインの世界においてトップクラスに入るのは間違いない『Element Winery』のクリストファー・ベイツ氏。 なにがスゴイかと言えば、「ソムリエ」、「シェフ」、「ワイン・メーカー」という３つの顔を持ち、そのすべてにお…read more

ニューヨークでも知る人ぞ知る存在の『Element Winery （エレメント・ワイナリー）』。 ニューヨークのワインショップですらほとんど見かけることはなく、世界No.1レストランの「Eleven Madison Park」などごく一部のNYCのトップレスト…read more