Ravines（レヴィーンズ）

AVA: フィンガー・レイクス

仏・プロヴァンスで代々由緒ある大きなワイナリーを経営していた家系出身のモルテン・ハルグレンが、モンペリエにある世界的に有名なワイン醸造学校で学び、メドック2級格付けのChateau Cos d’Estournel などで修行を積み、アメリカに移住してフィンガー・レイクスのワイン造りのパイオニアであるDr. Konstantine Frankの元で6 年間働くなどした後、2000年に設立。