2月21日（土）に弊社のNYワインとカナダワイン専門店『Heavenly Vines』とのコラボイベントを恵比寿ビストロ「サリーヴ」にて開催しました。

お互い北米東海岸に位置し、五大湖の一つ・オンタリオ湖を挟んで両側に位置する両産地。新しいワイン産地として注目されながらも、まだ日本ではあまり知られていないという共通点もあります。また両社共に小さな産地に特化をする専門インポーターという共通点もあり、初のコラボイベントを企画致しました。

≪ワインリスト≫>
(1) Ontario: 13th Street 2007 Blanc de Noir Sparkling
(2) New York: Ravines Dry Riesling 2013
(3) Ontario: Keinte-he 2011 Portage Pinot Noir
(4) New York: Wolffer Estate Merlot 2010
(5) Ontario: Coyote’s Run 2010 Meritage

オードブルのさつまいのフリッターオンタリには、オ州ナイアガラ地区のピノ・ノワール100%のスパークリングワイン。

ホワイトアスパラガス、ホタテ、サーモンの温製サラダには、NY州フィンガー・レイクスのリースリングとオンタリオ州ピノ・ノワール。

サリーヴ特製の鴨のハンバーグステーキの上にはフォアグラ。これにはボルドー系の赤ワイン。NY州ロングアイランドのメルローとオンタリオ州のカベルネ・ソーヴィニヨン主体のメリタージュがぴったり。

参加者の皆さんには、まだ日本ではあまり知られていはいないが注目のワイン産地・ニューヨークとカナダ・オンタリオ州のワインの実力を楽しんで頂きました。

また、今回のイベントには数々の世界各国についてのワイン著書を持ち、『日本ワインを愛する会』会長も務める山本博先生にもご参加頂きました。最後には世界中のワインを知り尽くした山本先生から各ワインについてのコメントを頂き、新興ワイン産地の実力を評価して頂きました。主催者の私たちにとってはもちろん、参加者にとっても貴重な経験となりました。

今回は外国人の参加者も多く、国際色豊かなワインディナーでした。今後とも、このようなコラボイベントも企画していきますので、皆様のご参加をお待ちしております。お楽しみに。

今回の会場となった『サリーヴ』さんのお料理も好評で、とっても素敵なお店です。青山の人気フレンチ『ロアラブッシュ』が提案するカジュアルスタイルのレストランです。しっかりしたお料理からちょっと一杯まで、気分に合わせて楽しめるお店です。