大成功でした‼ 6月17日、18日の2日間、ニューヨークのフィンガー・レイクスにある『F.L.X. TABLE』にて和食とNYワインのペアリングディナーを開催しました。定員14名のイベントを1日2回、計4回行い、すべて満員御礼。計56名の参加者からも大好評でし…read more

昨年から京都『Another C』の富永暖シェフと和食とＮＹワインのイベントを3回行ってきました。今回はそのイベントがニューヨークへ進出します。 『和食とNYワインのペアリング・ディナー in New York』 日時：2018年6月17日＆18日の2日間 場…read more

最近ニューヨークでは「アーバンワイナリー」と呼ばれる新しいタイプのワイナリーが増えてきております。特に、ブルックリンではその動きが活発になってきております。 アーバン・ワイナリー（Urban Winery)とは都会の街の中にあるワイナリーのことで、併設されたテ…read more

今回4.25にパレスホテル東京で開催される「Riesling Ring Tasting2014」のスペシャル・ゲストとして、ポール・グレコ氏(Paul Grieco)が来日します。 ポール氏はNYで大人気のレストラン『Hearth』とワインバー『Terroir…read more

New Yorkのおススメ・ワインスポットとして一押しなのが『Brooklyn Winery』。 その名前の通り、ブルックリンにあるんです。しかも人気のエリア、ウィリアムズ・バーグのど真ん中。 ここはある意味、多くの方がイメージするNew Yorkのワイナリー…read more